奶油青梗菜（チンゲン菜のクリーム煮）

ナイイウ・チンゲンツァイと読むそうです。
エバミルク（無糖）を使うレシピが多いのですが、
より高貴な味にするために生クリーム（動物性）に変更しました。
片栗粉でトロミを強めにつけてあります。

◆材料
チンゲン菜、鶏ササミ、生椎茸、鶏ガラスープ、白コショウ、モンゴル岩塩、
紹興酒、動物性生クリーム、片栗粉