横浜で鶏白湯（トリパイタン）ラーメンを食べるならココで決まり！ 以前は月１ペースで行っていた鶏源。最近はいろいろ忙しかったり、時短営業の影響などもあり約２年ぶりの訪問となります。 メニュー メニューは２年前とほぼ変わっていません。相違点はカレ…

先ごろ「秘密のケンミンSHOW」でも紹介され神奈川の地ラーメンとして知名度上昇中の通称「川崎溶き卵タンタン」。ゴマダレを使わず、かき卵と多量のニンニクが入ります。 横浜市内では東神奈川店が美味しいと言われており、私も実際に食べてそう思っていまし…

なぜか奈良。突然奈良。緊宣・まん防前に訪問し、アップし損ねていた店です。 大阪・南河内地方の郷土料理である「かすうどん」の店。牛の腸をカリカリになるまで揚げた「油かす」を関西風だしのうどんにトッピングしたものです。 KASUYA（加寿屋）は1995年…

2014年12月開業。豚骨ジャンルとしてはいまや関東屈指の名店に。 開業当初に行ったものの売切終了で食べられず。それから６年も経ってしまいました。 駐車場は店頭に３台（横づけ）、徒歩約２分の場所に２台あります。 券売機 基本の麺類は潔く1種類のみ！「…