2007-09-22 洋風ポークカツサンド(キッチンマカロニ風) 洋食一般 【写真1枚目】ポークカツサンドドラマランチの女王の舞台「キッチンマカロニ」のカツサンド。いわゆる普通「とんかつ」とは違い、洋食屋さん風のポークカツです。ロース肉を袋状に切り開き、塩とブラックペッパーをふり、パルミジャーノチーズとピクルスとタマネギをはさんであります。味付けはソースではなく、ケチャップとマスタード。パンは軽くトーストしてあります。【写真2枚目】ポークカツライス上記のカツを使って作ったもの。ご飯はケチャップとバターで炒めただけ。ソースは市販デミグラス缶と赤ワインと無添加野菜ジュースとバターで作ったものです。