【札幌味噌ラーメンの発祥店】味の三平

西山製麺とのタッグで、今の札幌味噌ラーメンのスタイルを作り上げた老舗です。
「観光客専門店」などと陰口を叩く人もいますが、私は侮れない味だと思います。
塩ラーメンと見間違うほど薄い味噌味。モヤシよりもタマネギがメインの野菜。
我々関東人が一般的にイメージする札幌味噌ラーメンとはちょっと違うキャラです。
ガツンとした濃い味噌ラーメンを期待していると肩すかしを食らいますが、
ベースのダシが結構効いていて、決してコク不足とは思いません。
確かに万人向けの味ではありませんけどね。

味の三平
札幌市中央区南1西3大丸藤井セントラルビル4F
011-231-0377
朝11:00～夜6:30
月・第2火曜定休
地下鉄大通駅から徒歩3分