食材調達係のテンチョさんが札幌・西山製麺の麺を買ってきてくれたので札幌味噌ラーメンを作ることにしました。麺の写真は撮り忘れた…。この日はテンチョ＆よはん氏がご来店～。スープ仕込みスープの使用素材は豚背ガラ、鶏ガラ、モミジ（鶏の足）の他、長ネ…
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