スーパーで買ったマグロが美味しかった例はほとんどありませんが、たまに魔が差して買ってしまうこともありますよね（笑）。生で一切れだけ食べてみて、Ｃ級品だと判断したら、迷わず「づけ丼」にしましょう！これなら不味いマグロでもそこそこ美味しく食べ…

西山製麺とのタッグで、今の札幌味噌ラーメンのスタイルを作り上げた老舗です。「観光客専門店」などと陰口を叩く人もいますが、私は侮れない味だと思います。塩ラーメンと見間違うほど薄い味噌味。モヤシよりもタマネギがメインの野菜。我々関東人が一般的…