華隆餐館＠伊勢佐木長者町　～刀削麺名店～ - 空腹時に見てはいけないブログ

中国人の兄弟コックが腕を振るい、客の大半が中国人！

向かいにはこの店が！

向かいのラーメン二郎横浜関内店は相変わらず並んでいますがもちろんスルー。

「華隆餐館」過去記事

【動画】刀削麺を削るシーン！

過去に何度も行っている店ですが
麺削りの動画を撮影できたのは今回が初！

牛肉刀削麺800円
すでに何度も食べたことのあるメニュー。

牛骨ベースのスープにラー油を浮かせ、
やわらかく煮込んだ牛肉がトッピングしてあります。
少しだけ載ったパクチーが良いアクセントに。

刀削麺リフト～！

刀削麺はやわらかめなのに噛み応えがしっかりあって、
モチモチ感や小麦粉の香りも上々！
さすがレベルの高い刀削麺です。中華街の杜記よりずっと上！

横浜では間違いなくナンバーワン、東京を含めてもトップクラスだと思います。

牛肉刀削麺：★★★★☆
多少のブレはあるものの相変わらず旨い！

高菜牛肉麺900円
これは初めて注文したメニュー。

むむむっ？　何だこりゃ!?　オーダーミスか？
元スープは上記と「牛肉刀削麺」同じ白濁した牛骨ベースと思われますが、
多量の高菜が入っているのですごい色に！

牛肉アップ

トッピングの肉も「牛肉刀削麺」と同じもの。

麺リフト～！

麺も当然同じもの。
スープは最初はヘンな感じだったけど
食べているうちに美味しくなってきた(笑)。

高菜牛肉麺：★★★☆☆+
思ったより良かったけどリピは微妙か(笑)。

特製餃子380円

餡にしっかり味がついていて、肉や野菜の味も鮮明に感じられて旨い！

四川料理　華隆餐館（かりゅうさんかん）
横浜市中区長者町5-71-1　エスポワール伊勢佐木長者町１F
※住所と地図が間違っているサイトが多いのでご注意ください。
045-261-6079
11:00～15:00　17:00～26:00（金土は～27:00まで）
月曜定休
地下鉄・伊勢佐木長者町駅（６番出口）徒歩２分
ＪＲ関内駅（北口）徒歩８分
京急日ノ出町駅徒歩９分
「ラーメン二郎横浜関内店」向かい

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