和牛タタキ丼

肉代はなんと約11000円！（の半額）

上は福島産の霜降りロース。100ｇあたり1350円（の半額）。
でも２パック重なっているので結局この値札通りの価格に。
下は埼玉産のモモ肉です。100ｇあたり599円（の半額）。

半額シールLOVE！


ロースはサシが多く入っているのでやわらかい。
モモは噛み応えがあるけど旨味が強い！

 

タタキ焼き上がり
いい色してますね～。


表面を焼いただけなので中は生です。

 

牛タタキ丼（小）
タレは醤油とタマネギと、表面を焼いた時の肉汁を使って作りました
真ん中に乗っているのはホースラディッシュ。


サシの多いロースを多めに使っています。
う～ん美味しい！

 

牛タタキ丼（中）


手前の細長いのがロース、奥の赤味が強いのがモモ肉です。
タレとの相性も良くて美味しいです♪

 

牛タタキ丼（大）


見た目はインパクト大ですが、こりゃやりすぎた（笑）。
生肉は多量に食べられません（爆
ちょっと焼いて無事完食(^｡^)

 

生肉ごはん巻き～！
食べきれないと言いつつ、こんなこともしたんですけけどね～！


生肉とライスという組合せは日本人独特かな？

 

オマケ：豪州産肩ロース
こちらは別の日に食べた安～いステーキ。
筋が多めなのでカットしてから皿に盛ってあります。


安くても肉らしくていい！