葉ニンニク焼きそば/豆板醤やきそば

ラーメン専門店に麺を卸している「大橋製麺」の中太麺を使用。
蒸し麺ではないので、焼きそばにするには最初に茹でておく必要があります。
スーパーでよくある３食入り焼きそばとはコシが全然違います！

【写真１枚目】葉ニンニク入り塩やきそば
葉ニンニクのピリッとシャキッとした感じがいいい！
内蒙古の岩塩、ブラックペッパー、ゴマ油、紹興酒などを使用。

【写真２枚目】豆板醤激辛やきそば
多量の豆板醤と甜麺醤を使った、とっても辛い焼きそば。
具はキャベツたっぷり！