空腹時に見てはいけないブログ

【2019年6月引っ越し】Yahooブログで累計1700万人が訪問!

きりたんぽ鍋(自家仕込みスープ)




寒くなってきたのできりたんぽ鍋でも。
比内地鶏ではありませんが、鶏ガラスープもちゃんと取りました。
たんぽまで作りたかったのですが、既製品で妥協しました。
でもスープをちゃんと取るとホント美味しいですよ~!

【写真1枚目】鶏ガラスープ

【写真2枚目】鍋

材料
阿波尾鶏もも肉、たんぽ、セリ、里芋、長ネギ、ゴボウ
マイタケ、しらたき、鶏ガラ、昆布、かつお節、湯浅醤油
純米酒、みりん

【おまけ写真】酉の市(横浜市南区