昔ながら系・醤油ラーメン11連発（横浜市周辺）
今風ではない、昔から慣れ親しんだ
澄んだスープの醤油ラーメン特集です。
11店中10店が横浜市内。１店が川崎市。
店名をクリックすると食べログに飛びます。
丸天＠菊名（横浜市港北区）
地元で非常に根強い支持を得る店。
チャーハン、餃子、炒め物などもありますが、
あくまでもラーメンがメイン。
ラーメン540円
ごく普通の鶏ガラ醤油なのですが、
そこらの中華料理店のラーメンよりも
鶏出汁が強く化調感が少ない印象。
チャーシューもなかなか高レベル。
年末にはチャーシューの１本売りもしています。
ぴーちゃん＠関内
関内駅近くのビル地下飲食街にあります。
昼は支那そばの店、夜は居酒屋になります。
夜でもラーメンのみの注文可。
支那そば550円
一見シンプルながら非常に緻密なラーメンで
安易に「懐かしい」などと表現するのははばかられる。
魚介類は前面に出ないものの効果的に使われています。
麺は極細縮れでコシも充分。
かなりレベル高いけど、もっと店内清潔ならなぁ…。
横濱ラーメン＠桜木町
桜木町ぴおシティ地下街にあるラーメン専門店。
たぶん40年以上前からあります。
ラーメン500円
中華料理店ではなくラーメン専門店だけに
ガラ出汁が強めでしっかりしたスープです。
チャーシューやメンマも美味しい。
麺も意外にへたれにくいもの。
しなのそば仙之助＠横浜駅西口
昨年夏の相鉄ジョイナス地下飲食街の
リニューアルに伴い登場した店。
東京ラーメン（醤油）650円
見た目は「支那そばや」に似ていますが
味は全く別物で、魚介や鶏油はあまり感じません。
商品名通りの東京ラーメンという感じ。
大和家＠横浜駅西口
大勝軒やたまがったの近くにある古い店。
中華そば580円
一般の中華屋に近い、素直なラーメンです。
ラーメン丸仙＠武蔵小杉
1973年創業の老舗人気店。
支那そば650円
中華屋のラーメンよりどっしりしたスープで醤油感も強い。
張りのあるしっかりした中細縮れ麺も好き。
らぁめん醤和（しょうわ）＠日ノ出町／伊勢佐木長者町
2012年開業の比較的新しい店なのですが
店名通り昭和のラーメンをイメージしています。
正油らぁめん500円
※現在はメニューが変わっているようです。
ヒネリのない鶏ガラオンリーのスープは
主張や訴求には欠けるが素直に美味しいと思える味。
鶏ガラにこだわった800円のラーメンもあるようです。
龍味（りゅうまい）＠横浜駅西口
横浜駅界隈で一番安いであろう中華料理店。
たぶん創業50年前後と思われます。
ラーメン380円
この価格なのにスープは結構ちゃんとしていて
化調感は多少あるものの鶏や豚のダシも利いている。
麺は中太で意外にしっかり。
名物屋＠黄金町
創業40年は超えていると思われます。
家系が台頭する以前からある、
文字通りヨコハマの名物的存在。
チャーシューメン1000円
豚骨メインで焦がしネギと生姜と化調の利いた、
見た目よりパンチのある味。
麺は黄色っぽい平打ちの中太で、
一般にイメージする昔系ラーメンとはかなり異なるものです。
チャーシューはローストポーク風。
古くからある店なのに、他のどこにもない味。
らーめん中々（なかなか）＠白楽
「あびすけ」の前身「すっごいよ」があった場所。
2005年開業でイマドキ系にも分類可能ですが
味わいは比較的クラシック。
ワンタンめん800円
牛骨を多く使っているとのことで
シャープな旨味と塩味が印象的。
分かりやすさに欠けるがが通って飽きない味。
らぁ麺。源天＠鶴ヶ峰
2010年開業。
ラーメンとチャーハンの店という位置づけ。
長期休業や味のリニューアルを何度か経ているようです。
正油らぁめん670円
スープは鶏ガラベースでおそらく魚介等も入り、
結構凝っていると見受けられます。
麺は黄色プリプリ系で、歯応えはあるものの
個人的には色白系の方が好み。
チャーハンがとても美味しいので、
半チャーハンセット（+200円）がオススメ！
澄んだスープの醤油ラーメン特集です。
11店中10店が横浜市内。１店が川崎市。
店名をクリックすると食べログに飛びます。
丸天＠菊名（横浜市港北区）
地元で非常に根強い支持を得る店。
チャーハン、餃子、炒め物などもありますが、
あくまでもラーメンがメイン。
ラーメン540円
そこらの中華料理店のラーメンよりも
鶏出汁が強く化調感が少ない印象。
チャーシューもなかなか高レベル。
年末にはチャーシューの１本売りもしています。
ぴーちゃん＠関内
関内駅近くのビル地下飲食街にあります。
昼は支那そばの店、夜は居酒屋になります。
夜でもラーメンのみの注文可。
支那そば550円
一見シンプルながら非常に緻密なラーメンで
安易に「懐かしい」などと表現するのははばかられる。
魚介類は前面に出ないものの効果的に使われています。
麺は極細縮れでコシも充分。
かなりレベル高いけど、もっと店内清潔ならなぁ…。
横濱ラーメン＠桜木町
桜木町ぴおシティ地下街にあるラーメン専門店。
たぶん40年以上前からあります。
ラーメン500円
中華料理店ではなくラーメン専門店だけに
ガラ出汁が強めでしっかりしたスープです。
チャーシューやメンマも美味しい。
麺も意外にへたれにくいもの。
しなのそば仙之助＠横浜駅西口
昨年夏の相鉄ジョイナス地下飲食街の
リニューアルに伴い登場した店。
東京ラーメン（醤油）650円
見た目は「支那そばや」に似ていますが
味は全く別物で、魚介や鶏油はあまり感じません。
商品名通りの東京ラーメンという感じ。
大和家＠横浜駅西口
大勝軒やたまがったの近くにある古い店。
中華そば580円
一般の中華屋に近い、素直なラーメンです。
ラーメン丸仙＠武蔵小杉
1973年創業の老舗人気店。
支那そば650円
中華屋のラーメンよりどっしりしたスープで醤油感も強い。
張りのあるしっかりした中細縮れ麺も好き。
らぁめん醤和（しょうわ）＠日ノ出町／伊勢佐木長者町
2012年開業の比較的新しい店なのですが
店名通り昭和のラーメンをイメージしています。
正油らぁめん500円
※現在はメニューが変わっているようです。
ヒネリのない鶏ガラオンリーのスープは
主張や訴求には欠けるが素直に美味しいと思える味。
鶏ガラにこだわった800円のラーメンもあるようです。
龍味（りゅうまい）＠横浜駅西口
横浜駅界隈で一番安いであろう中華料理店。
たぶん創業50年前後と思われます。
ラーメン380円
この価格なのにスープは結構ちゃんとしていて
化調感は多少あるものの鶏や豚のダシも利いている。
麺は中太で意外にしっかり。
名物屋＠黄金町
創業40年は超えていると思われます。
家系が台頭する以前からある、
文字通りヨコハマの名物的存在。
チャーシューメン1000円
豚骨メインで焦がしネギと生姜と化調の利いた、
見た目よりパンチのある味。
麺は黄色っぽい平打ちの中太で、
一般にイメージする昔系ラーメンとはかなり異なるものです。
チャーシューはローストポーク風。
古くからある店なのに、他のどこにもない味。
らーめん中々（なかなか）＠白楽
「あびすけ」の前身「すっごいよ」があった場所。
2005年開業でイマドキ系にも分類可能ですが
味わいは比較的クラシック。
ワンタンめん800円
牛骨を多く使っているとのことで
シャープな旨味と塩味が印象的。
分かりやすさに欠けるがが通って飽きない味。
らぁ麺。源天＠鶴ヶ峰
2010年開業。
ラーメンとチャーハンの店という位置づけ。
長期休業や味のリニューアルを何度か経ているようです。
正油らぁめん670円
スープは鶏ガラベースでおそらく魚介等も入り、
結構凝っていると見受けられます。
麺は黄色プリプリ系で、歯応えはあるものの
個人的には色白系の方が好み。
チャーハンがとても美味しいので、
半チャーハンセット（+200円）がオススメ！
