2014年10月20日オープンの新店。店主は護国寺「ちゃぶ屋」や新横浜ラーメン博物館「砦」の出身。地球と書いてホシと読ませる。桑田佳祐＆ミスチルを思い出します。メニュー（拡大可能）淡麗系の塩が中心メニューです。醤油もあります。白湯や辛いのもアリ。…