魁＠和田町 夜限定たんめん！

昨年７月以来のブログ掲載になりますが、
その間にも何度か行っています。









「麺どころ魁」過去掲載記事
◇2014年７月　魁つけ麺、辛つけ麺
◇2013年４月　魁辛味つけ麺1030円、つけ麺
◇2012年12月　魁つけ麺（中盛）、チャーシューつけ麺、魁らーめん

◇2012年８月　つけ麺＋海苔
◇2011年12月　つけ麺＋味玉、ラーメン
◇2010年12月　つけ麺＋味玉、ラーメン
◇2007年10月　チャーシューらーめん、辛つけ麺
◇2007年６月　つけ麺（中盛り）＋味玉＋チャーシュー１枚追加

メニュー


さて券売機を見ると…。

限定麺（たんめん）


なんと！タンメンがあります！
夜限定で、3/31の夜からひっそり始めたそうです。

たんめん850円（夜限定）


やった！ついに念願のタンメン！
タンメンの限定は以前やったことがあって
常連客に振る舞ったことがあるそうですが
あいにく私はありつけなかったのです。
スープは丸鶏ベースで、通常のスープとは違う物。
めちゃコクがあって超旨い！

具アップ


具はあえてフライパンで炒めず、
スープで軽く煮込む調理法にしたそう。
良質の鶏油がスープに出ているため
炒めるとむしろ脂気が目立ってしまうからだそうです。
やわらかいチャーシューもいい！

たんめん麺リフト！


麺はラーメンと同じ物を使用。
今後、杯数が安定して出るようになれば
平打ちの専用麺を打つ予定だそうです。
それにしても自家製麺でスープがこんなにコクがある
タンメンは今まで食べたことがない！
マジで美味しい～！

つけ麺810円＋チャーシュー２枚増180円
＋辛味120円＋のり100円


こちらはいつもの辛つけ麺。

麺皿アップ


いつも通り美味しい！

らーめん760円＋辛味120円


この店ではつけ麺を注文する客が多いけど
ラーメンも美味しいんです。

辛らーめん麺リフト


辛味をスープに溶いて麺リフト！

タンメンは夜限定・数量限定でしばらくの間続くようです。
みなさんもぜひ！

麺どころ 魁（さきがけ）
横浜市保土ヶ谷区星川3-7-27
045-331-0303
11:30～14:30　18:00～22:00
月曜定休（祝日の場合は翌日）
相鉄線和田町駅から、水道道を線路沿いに星川方向へ徒歩約３分。
【駐車場２台あり】
線路沿い。水道道沿いに約80ｍ星川寄り。
横浜新道ガードを過ぎてすぐ左。

 

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