オーボン・ヴュータン（尾山台本店）　～河田勝彦パティシエ～

都内のスイーツ好きなら知らぬ者がいないほどの有名店。

日本におけるフランス菓子の第一人者である河田勝彦氏の店。
河田氏は1944年東京生まれ。
1966年に渡仏。約10年の修業後、1981年、尾山台に同店を開業。
店名の「AU BON VIEUX TEMPS」とは「思い出の時」という意味。

ショーケース１

ケーキ類です。
洋酒をしっかり利かせるのがこの店の基本方針ですが、
ノンアルのケーキもあるので店員さんに尋ねるといいでしょう。
流行のフワトロ系とは全く別路線の正統フランス菓子です。

ショーケース２

上の１段目がケーキ類の続き。２～４段目はショコラ類です。
他にジェラートやパン類もあります。

テイクアウトがメインのスイーツ店ですが、

店内にもカウンターがが７～８ありイートインも可能。

コーヒーなどを注文することもできます。

スノブ520円

この店のおすすめメニューの１つ。
外側にはカシスの赤くて甘酸っぱいジュレが塗ってあります。

スノブ断面

中は薄緑色で、ピスタチオのクリームとムースが詰まっており
クルミの実が入っています。
カシスとピスタチオという薄氷のバランスが見事！

メレンゲ・シャンテリー・キャラメル・サレ450円

クリームはキャラメルソース入り。
それをサクサクのメレンゲ生地ではさんであります。
クリームとキャラメルの風味が濃厚で超ウマ！

ヴァレ・デ・フレーズ570円

充分美味しいけど、ある意味普通かな～。
この店はフルーツケーキ系よりも、洋酒バリバリ系か
濃厚なショコラｏｒクリーム系が合っているようです。

エスプレッソ450円

しっかり濃くて苦い。
ショコラ系の甘苦いスイーツには特によく合う！

ジェラート（パッションオレンジソルベ）500円

この店はジェラートもオススメ！
果汁の風味が強くて甘味は控えめで激しく旨い!!

マジでこんなに旨いジェラートは食べたことがない！
ショコラ系のジェラートも旨いけど、初回はフルーツ系が良さそうです。

アイスコーヒー450円

濃くてビターなアイスコーヒーは甘めのケーキ類によく合います。
左側にあるスイーツは店名と同じオーボン・ヴュータン375円です。

詳細は前回訪問時の記事で。

オーボンヴュータン尾山台店（本店）　店のＨＰ
東京都世田谷区等々力2-1-14
03-3703-8428
9:00～18:30（平日は13:30～14:00まで昼休み）
定休日：水曜
東急大井町線・尾山台駅より徒歩４分
駅下車後、南方向に商店街を直進し、環状八号に出る40ｍ手前右側
※日本橋高島屋に支店あり