中華そば萬福＠東銀座 - 空腹時に見てはいけないブログ

昭和８年創業の老舗。前々から食べたいと思っていた大物未食店。

ワンタンメン820円

スープは豚骨鶏ガラブレンドで塩分は薄めだけど、化調や油に頼りすぎないのが好感。
麺はプニプニした食感のもので、元々コシないけど、さりとて伸びやすくはない。
麺単体では美味しいとは思わないけど、スープには合っています。
ワンタンは具が少ないタイプだけど皮のツルツル感がよく及第点。
全体的評価としてはまあ美味しいんだけど、
都心一等地という立地でなければ有名にはならなかったかも。
麺・スープとも似た構成の満来＠豪徳寺の200円ラーメンのほうが美味しいと思います。