支那そば 流星軒＠吉野町・南太田
2000年開業。神奈川淡麗系の有力店の一つ。
ずば抜けて美味しいというほどではありませんが
嗜好を問わず万人にオススメできる横浜屈指の優良店です。
行列は当たり前ですが、ピークタイム以外ならば並ばずに入れることが多い。
店主は矢沢永吉のファンで、店内には永ちゃんの写真やグッズでいっぱい。
主人は無愛想だが奥さんの愛想良い接客でカバー（笑）。
当ブログでは、2007年８月以来、３年ぶり２度目の掲載。
ずば抜けて美味しいというほどではありませんが
嗜好を問わず万人にオススメできる横浜屈指の優良店です。
行列は当たり前ですが、ピークタイム以外ならば並ばずに入れることが多い。
店主は矢沢永吉のファンで、店内には永ちゃんの写真やグッズでいっぱい。
主人は無愛想だが奥さんの愛想良い接客でカバー（笑）。
当ブログでは、2007年８月以来、３年ぶり２度目の掲載。
メニュー
基本の麺メニューは４種類に分かれています。
①支那そば……細麺。塩味と醤油味があります。
②プレミアム……中太麺。醤油味のみ
③醤油つけ麺……平打ち太麺。塩味と醤油味があります。
④パンチ……みそ味。ラーメンとつけ麺があります。
基本の麺メニューは４種類に分かれています。
①支那そば……細麺。塩味と醤油味があります。
②プレミアム……中太麺。醤油味のみ
③醤油つけ麺……平打ち太麺。塩味と醤油味があります。
④パンチ……みそ味。ラーメンとつけ麺があります。
支那そば700円＋具増し150円
開業当時はこの支那そばだけでした。
当初はくじら軒を模していましたが、独自の進化を遂げたようです。
写真は具を一通り増量したもので、「流星麺」というメニュー名です。
スープは豚骨鶏ガラブレンド＋かつおと昆布がメインの魚出汁という
分かりやすい構成で、誰にでも好まれそうな味です。
チャーシューは味をつけてよく煮込んだ肩ロースで、
提供前に炭火で炙ってあります（他のメニューも同様）。
穂先の長～いメンマはやわらかくて食感もいい。
開業当時はこの支那そばだけでした。
当初はくじら軒を模していましたが、独自の進化を遂げたようです。
写真は具を一通り増量したもので、「流星麺」というメニュー名です。
スープは豚骨鶏ガラブレンド＋かつおと昆布がメインの魚出汁という
分かりやすい構成で、誰にでも好まれそうな味です。
チャーシューは味をつけてよく煮込んだ肩ロースで、
提供前に炭火で炙ってあります（他のメニューも同様）。
穂先の長～いメンマはやわらかくて食感もいい。
麺は中太
こちらは黄色い中太麺。色の濃い醤油が適度に染み込んでいい感じ。
スープに勝ちすぎることもなく、バランスが良い！
こちらは黄色い中太麺。色の濃い醤油が適度に染み込んでいい感じ。
スープに勝ちすぎることもなく、バランスが良い！
平打ち太麺
つけ麺は黄色味が強い平打ち太麺です。
麺は硬くはありませんが滑らかな舌触りで、啜る時にプルプルと舌を打つのがいい。
元スープは特に濃厚ではないのに、スープをよく拾うので美味しく食べられます。
つけ麺は黄色味が強い平打ち太麺です。
麺は硬くはありませんが滑らかな舌触りで、啜る時にプルプルと舌を打つのがいい。
元スープは特に濃厚ではないのに、スープをよく拾うので美味しく食べられます。
さすが、どれもソツなくまとめてあって欠点が少ない！
ただ、突き抜けないんだよな～（笑）
ただ、突き抜けないんだよな～（笑）
支那そば 流星軒 （りゅうせいけん）
横浜市南区日枝町4-97-2
045-241-1238
11:30～14:30 18:00～21:00
水曜定休
地下鉄・吉野町駅（西４出口）より徒歩３分。
京急・南太田駅より徒歩６分
横浜市南区日枝町4-97-2
045-241-1238
11:30～14:30 18:00～21:00
水曜定休
地下鉄・吉野町駅（西４出口）より徒歩３分。
京急・南太田駅より徒歩６分
周辺食べ歩きＭＡＰ
（当ブログに掲載している飲食店のマップです）
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