牛肉100％ハンバーグ

牛100％の挽肉が安かったのでハンバーグ！
タマネギと卵は入っていますが、パン粉等のつなぎは使っていません。
安い市販挽肉なので少しボソボソしますが、いかにもビーフっぽくていいですよ～
小さめに見えますが、１個200gほどあります。

材料（ハンバーグ本体のみ）
牛挽肉、タマネギ、卵、ナツメグ、セージ、オレガノ、タイム
ブラックペッパー、岩塩

材料（ソース）
赤ワイン、デミグラス缶、ハンバーグ肉汁、ケチャップ