博多風び＠つきみ野 ～正統博多豚骨～
神奈川県にも博多ラーメンを謳う店は多数ありますが、
本場に近いものはその１割にも満たないのが現実。
それでもあれこれ探して見つけたのがココ！
八王子街道（国道16号旧道）のつきみ野駅近くにあります。
福岡市早良区に本店があり、東京都国立市にも出店。
ここ（つきみ野店）は2013年開業のＦＣ店です。
基本メニュー
豚骨ラーメン680円が基本メニュー。
麺の硬さは、超硬→硬め→普通→やわめの４種類。
硬めがオススメです。
セット／単品メニュー
「やきめし」も美味しいと評判のようですが
今回は注文していません。
豚骨ラーメン680円
関東では白濁ドロドロの豚骨ラーメンが好まれるのですが、
このスープは少しだけ透明感があり一見ライトな本場風。
ライトでも豚骨臭とコクがしっかりあります。
こういうのが食べたかったんです！
麺リフト！（硬め）
博多ラーメンらしいポキポキ食感の色白極細ストレート麺。
店のＨＰによると自家製麺とのこと。
食べ進んでも後半までポキポキ食感が維持されます。
