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松壱家本店(藤沢)/せんだい羽沢店

4~5年ぶり再訪2店のまとめ記事です。

松壱家本店@藤沢
お目当ての「ひの木」に振られて途方に暮れ、
ここなら間違いないハズだと松壱家(本店)へ。

醤油豚骨ラーメン780円
+海苔110円+ほうれん草110円



家系ラーメン店では麺硬め、
海苔+ほうれん草増しが私の定番!

スープ


あらっ、前回、約5年前に食べたのとは
全然違います。

特製極み鶏1040円
こちら5年前にはなかったメニュー。


いわゆる鶏白湯。
デフォ780円+具増し260円です。
こちらは割とクリーミーなスープ。

極み鶏麺リフト


麺は醤油豚骨と同じ。
一般的な家系の平打ち太麺と異なり
中太タイプになっています。

せんだい羽沢店@神奈川区羽沢町
ここも間違いない系のはず。
保土ケ谷区の本店は何度も食べていますが羽沢店は初訪です。


環状2号の側道沿いにあり、
約2km手前からあらかじめ側道に入っておく必要があります。

ラーメン(醤油)680円
+海苔増し100円+キャベツ100円(別皿)


あらっ。本店とは全然違う味。
というか本店も4年ほどご無沙汰だから
最近は本店もこんな感じなのかな?