あの頃の洋食 洗濯船＠黄金町

当ブログには３年ぶり２度目の登場。


「あの頃の洋食」を謳っていますが
開業したのは21世紀という面白い店。
店主の三好理恵子さんは現在60歳代で
50を過ぎてから洋食コックへ転身。

メインメニュー（消費税込）


ハンバーグ、オムライス、ナポリタンといった
王道の昭和洋食メニューが中心。

本日のオススメ（消費税込み）


たまに和食的なメニューがあったり、
冬場はおでんもやっているようです。

アボカドサラダ600円


自家製と思われるフレンチドレッシングと新タマネギが美味しい。
もちろん主役のアボカドも！
実は、サラダには意外に料理の腕が反映されやすいのです。
野菜の鮮度はもちろんのこと、
切りたてか切り置きか、保管状態は良いか、
ドレッシングは自家製か否か等、
判定ポイントが多いんです（もちろんこの店は◎）。

セットのサラダ


こちらは主菜にセットでついてくるミニサラダ。
ドレッシングは自家製かどうか分かりませんが
野菜が美味しいことは上記同様です。

仔牛のタンシチュー1550円


ベースは以前食べたビーフシチューと同じで、
牛肉やトマトなどの野菜を煮込んだシンプルなものでしょう。
しかし既製ソースの類いは使っていないと思われ、
とても安心で自然な味です。
客の年齢層が高いせいか味付けは薄めですが
卓上には塩があるので問題なし。

タンリフト！


大きめの肉がいくつも入っていて超やわらかい！
しかも霜降り和牛のように脂でやわらかいのではなく、
タン（舌）だからもちろん筋肉質。
それなのに食感がきめ細かくやわらかいのです。

ガーリックトースト300円
パンは食パンとフランスパンから選べるとのことで後者を選択。


メニューにガーリックトーストがあると
高確率で注文するほど好きな私ですが
これはツボにずっぽりハマる絶妙なデキ！

かつ重1100円
味噌汁、ミニサラダ、お新香つき。


横浜最強レベルのカツ丼という評もあるようで、
実はこの日の密かな狙い目はコレでした！

かつ重


見るからに当りオーラ満点！
白身は完全に固まっているのではなく
表面だけ真っ白な膜が張り、中は白濁ジュレ状。
黄身は黄色くならずオレンジ色にとどまっています。

かつ断面


カツの揚げ具合、肉の噛み具合、卵の状態、
タマネギの煮え具合などほぼ完璧といえるデキ。
丼ツユに鰹だしが入っていないので
蕎麦屋系のカツ丼が好きな人は減点材料か？
それにしても横浜最強レベルとの評は
決して大げさではないと思います。
大満足！