大公＠衣笠／麺s慶＠西横浜／尋＠戸塚／魁＠和田町

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大公＠横須賀衣笠
初訪店。札幌「純すみ系」の人気店。

３枚チャーシュー味噌らぁめん830円

ちゃんと炒めてあるシャキシャキ野菜は
現在のラー博すみれより100倍おいしい。
ただ、スープのパンチと味噌の風味に関しては
全盛期のラー博すみれには及ばない。

大公麺リフト

黄色くてプリッとした多加水熟成縮れ麺は
灼熱スープの中でものびにくく最高！

麺s慶（メンズケイ）＠西横浜
2015年2月開業のお気に入りリピート店。

【限定】白ハマグリラーメン950円
限定メニュー情報は麺s慶の公式Twitterアカウントで確認！

白ハマグリ＝ホンビノス貝のこと。
「とりかけそば」をベースに貝が入っているようです。。

【限定】煮干しつけ麺850円

濃度はややドロ。エグ味全開の煮干しスープです。
チャーシューは牛カルビ。
細麺は思いの外よく合います。

中華そば尋（ひろ）＠戸塚
店主は2001年より「神奈川淡麗系」の地盤を築いた実績者。
2014年12月からこの地でこの店を開業。

中華そば（中）650円
＋海苔100円＋かたゆで味付卵100円
鶏と煮干しのシンプルなスープなのに
独自の味に仕上がっています。
それでいて安定感抜群。超リスペクトの味です。

尋麺リフト

麺は自家製。
国産小麦粉にいくつかブレンドしてあるようです。
プニッとしているのにダレた感じではなく、
これまた安心感があるのに今まで食べたことのない逸品。

麺どころ魁（さきがけ）＠和田町
国産小麦粉を使用した自家製麺が魅力。
地元では人気のある店なのですが、
もっと幅広く知られてもいい優良店です。

つけ麺810円＋海苔100円