友栄（ともえい）＠小田原市風祭
４年連続ミシュラン１つ星、
食べログうなぎランキング全国２位という超名店。
国道１号沿いにあります。
友栄
席の予約はできません。
店に着いたら店員さんに人数、名前、携帯番号などを告げ、
呼ばれるまで好きな場所で待ちます。
店内に８人ほど座れる待合室があり、
車の中で待っている人もいました。
店員さんたちの接客はとてもしっかりしています。
個室
店に到着したのは正午前。
約１時間後に個室に通され、
さらに待つこと約30分。
なお、個室の場合はサービス料10％がかかります。
主なメニュー
鰻重は「上」しかありません。
もっとも、最初から上を食べるつもりだったので問題なし。
その他メニュー
うなぎ以外のメニューも用意されています。
上うな重5184円（肝吸・おしんこ付き）
店到着から１時間半でようやく出てきました！
ちなみに、写真左にあるお茶は色が薄いですが
出がらしではなく、ちゃんと淹れてありました。
パカッ！
フタを開けるとこの通り！
実を言うと半信半疑でしたが、
この美しい焼き目と香りで間違いないと確信！
斜めショット
焼津直送の最高ランク「アオうなぎ」を
その日にさばいているそう。
また、某酒蔵でも使われた地下湧水を敷地内に引き込み
料理やうなぎの生育に使われているとのこと。
鰻重断面
ハッキリ言ってものすごく美味しい！
当然身はふんわりとやわらかく、
油っこさを感じさせないので一見淡泊のように見えて、
実に奥深い旨味を持っています。
タレは弱めですが、卓上のタレをかけることもできます。
今まで食べたうなぎでは、他を大きく引き離してダントツの美味しさ。
有名店になってもクオリティを維持しているようです。
これは素晴らしい。
うなぎの旬（秋～冬）にまた来たい。
ミシュランさん、★２つに昇格させてください(笑)
肝吸い
鰻重に標準添付。
うなぎの肝も都内有名店などよりワンランク上の旨さ。
やはり鰻自体の質と、生育状態が良いためでしょう。
超繊細な一番だしの汁は高級和食店に引けを取らない。
卓上調味料
山椒はきれいな緑色で高級な物と思われます。
左はうなぎのタレ。自分で足せるのはありがたいですね。
お新香
鰻重に標準添付。
お新香は自家製と思われます。
鰻重本体だけではなく細部までしっかりしています。
ぴいなっつ豆富540円
葛粉の味がするので、おそらく国産本葛か何かで固めているのでしょう。
ピーナッツの風味が意外に控えめ。
うなぎ亭 友栄（ともえい） 店のＨＰ
神奈川県小田原市風祭122
0465-23-1011
午前 11:00～午後5:00 (LO)
定休日：木・金
※うなぎがなくなり次第終了
※席の予約は不可ですが、うなぎの取り置き予約は可能
※個室はサービス料10％
箱根登山鉄道・風祭駅より徒歩７分
店横に駐車場あり（道路をはさんで斜向かいに第２駐車場もあり）
食べログ「友栄」
【参考】当ブログでのうなぎレビュー
◇正直家＠上大岡（2006/7）★★★★☆
◇石ばし＠江戸川橋（2007/2）★★★★☆+
◇はま吉＠藤沢（2008/8）★★★★☆
◇きくかわ＠神田（2010/7）★★★☆☆
◇わかな＠関内（2014/2）★★★☆☆
◇野田岩＠横浜駅西口（2014/8）★★★☆☆
※他に、お蔵入り店多数あり（及第点以下につき非掲載）。
※ブログ開設前にも訪問歴多数あり。
食べログうなぎランキング全国２位という超名店。
国道１号沿いにあります。
友栄
席の予約はできません。
店に着いたら店員さんに人数、名前、携帯番号などを告げ、
呼ばれるまで好きな場所で待ちます。
店内に８人ほど座れる待合室があり、
車の中で待っている人もいました。
店員さんたちの接客はとてもしっかりしています。
個室
店に到着したのは正午前。
約１時間後に個室に通され、
さらに待つこと約30分。
なお、個室の場合はサービス料10％がかかります。
主なメニュー
鰻重は「上」しかありません。
もっとも、最初から上を食べるつもりだったので問題なし。
その他メニュー
うなぎ以外のメニューも用意されています。
上うな重5184円（肝吸・おしんこ付き）
店到着から１時間半でようやく出てきました！
ちなみに、写真左にあるお茶は色が薄いですが
出がらしではなく、ちゃんと淹れてありました。
パカッ！
フタを開けるとこの通り！
実を言うと半信半疑でしたが、
この美しい焼き目と香りで間違いないと確信！
斜めショット
焼津直送の最高ランク「アオうなぎ」を
その日にさばいているそう。
また、某酒蔵でも使われた地下湧水を敷地内に引き込み
料理やうなぎの生育に使われているとのこと。
鰻重断面
ハッキリ言ってものすごく美味しい！
当然身はふんわりとやわらかく、
油っこさを感じさせないので一見淡泊のように見えて、
実に奥深い旨味を持っています。
タレは弱めですが、卓上のタレをかけることもできます。
今まで食べたうなぎでは、他を大きく引き離してダントツの美味しさ。
有名店になってもクオリティを維持しているようです。
これは素晴らしい。
うなぎの旬（秋～冬）にまた来たい。
ミシュランさん、★２つに昇格させてください(笑)
肝吸い
鰻重に標準添付。
うなぎの肝も都内有名店などよりワンランク上の旨さ。
やはり鰻自体の質と、生育状態が良いためでしょう。
超繊細な一番だしの汁は高級和食店に引けを取らない。
卓上調味料
山椒はきれいな緑色で高級な物と思われます。
左はうなぎのタレ。自分で足せるのはありがたいですね。
お新香
鰻重に標準添付。
お新香は自家製と思われます。
鰻重本体だけではなく細部までしっかりしています。
ぴいなっつ豆富540円
葛粉の味がするので、おそらく国産本葛か何かで固めているのでしょう。
ピーナッツの風味が意外に控えめ。
うなぎ亭 友栄（ともえい） 店のＨＰ
神奈川県小田原市風祭122
0465-23-1011
午前 11:00～午後5:00 (LO)
定休日：木・金
※うなぎがなくなり次第終了
※席の予約は不可ですが、うなぎの取り置き予約は可能
※個室はサービス料10％
箱根登山鉄道・風祭駅より徒歩７分
店横に駐車場あり（道路をはさんで斜向かいに第２駐車場もあり）
食べログ「友栄」
【参考】当ブログでのうなぎレビュー
◇正直家＠上大岡（2006/7）★★★★☆
◇石ばし＠江戸川橋（2007/2）★★★★☆+
◇はま吉＠藤沢（2008/8）★★★★☆
◇きくかわ＠神田（2010/7）★★★☆☆
◇わかな＠関内（2014/2）★★★☆☆
◇野田岩＠横浜駅西口（2014/8）★★★☆☆
※他に、お蔵入り店多数あり（及第点以下につき非掲載）。
※ブログ開設前にも訪問歴多数あり。
