豚肉の生姜焼き（厚めバラ肉Ver.）
生姜焼き定食（羽釜炊きごはん付き）
ごはんはお焦げが少しついてます！
付け合わせは大根の煮物とキュウリの糠漬け。
生姜焼き
今回は、キャベツの上に肉を置く盛りつけにしてみました。
豚焼肉用に５㎜ぐらいにスライスされているバラ肉を使用。
肉にまとわりついている茶色っぽいものは全て生姜です！
今回は、キャベツの上に肉を置く盛りつけにしてみました。
豚焼肉用に５㎜ぐらいにスライスされているバラ肉を使用。
肉にまとわりついている茶色っぽいものは全て生姜です！
オンザライス～！
味付けは濃いめなのでキャベツも一緒にかき込みましょう～！
マヨネーズ投下～！
あ～、ついに禁断兵器が！（笑）
あ～、ついに禁断兵器が！（笑）
料亭風大根の煮物
煮物といっても家庭料理とは異なり、２回下茹でした後に８時間煮るなど、
非っ常～に手間がかかります。
きゅうりの糠漬け
自家製の糠床はだいぶ深味が増して美味しくなってきました。
色々な生姜焼き（過去記事より）
