コーンコロッケ

コーンとローストオニオンが入ったコロッケです。
ローストオニオンは、タマネギをバターで茶色くなるまで約40分間炒めたもの。


作り方はごく普通なので、材料だけ書いておきます。

 

■タネ材料
ジャガイモ、コーン、ローストオニオン、天然塩、ブラックペッパー、砂糖少量

 

■その他材料
植物油、パン粉、小麦粉、卵

 

コーンコロッケ完成！
見た目は何の変哲もないコロッケ。

しかしこういう定番メニューこそ、手作りすると美味しいものです！ 

 

ソースをかける！


ケチャップでもデミソースでも美味しそうですが、
今回はオーソドックスにブルドッグソースで食べました。
ちなみに、マヨネーズをかけるとポテトサラダっぽくなり

コロッケではない感じになるのでオススメできません（笑）。

 

断面


タネが茶色っぽくなっているのはローストオニオンのせい。
肉が入っていないのでガッツリ感は足りませんが、
オニオンのコクが深いのにサッパリ感があって食べ飽きず、美味しい！