コネないハンバーガー！（つなぎなし牛100％）

コストコで買った100g79円の激安ビーフ！
ハンバーグ用に１個約176ｇのカタマリになった状態で売っています。

「ハンバーグのパテはよくコネる」というのが私の知っている料理セオリーですが、
コネるのならばこんな売り方はしないはず。
つまりこれは、このまま焼けという売り手側のメッセージ!?

では、練ったり捏ねたりせずそのまま焼いてみましょう!!

 

【動画】手でぺちゃ～っと押し潰して焼く！

パン粉も卵もタマネギも使いません。
塩コショウは練り込まず、パテの上からふりかけるだけ。

中心に少し穴が残っているので焼き時間が短くすみます。
余計な手を加えない方がアメリカっぽくて良い!?

 

バンズもコストコで買った物

 

ハンバーガー完成
チェダーチーズ、ピクルス、レタス、トマトとともにバンズにはさめば完成！

パテの量は約176ｇ。マクドナルドのクオーターパウンダーの約1.6倍です。

 

付け合わせのポテトは冷凍品です。う～んジャンク(笑)。

でもこう見えて、バーガーもポテトも無添加・無化調です。

 

味付けはその辺のケチャップやマスタードで適当にどうぞ（笑）。
（マスタードには食品添加物含有）

コークを飲みつつアメリカンに行きましょう！

 

パテは練っていないので固くならず噛みやすい。

少し崩れやすい感じですが、バンズにはさまれているので大きな問題はなし！
うん、これは米軍基地のイベントで米兵が作っているハンバーガーと同じです(笑)。
コネない方が美味しいじゃん！