自作ペッパーランチ 肉増しコーン増し！

自作ペッパーランチ（アレンジ含む）は過去２回載せています。
2007年10月　クレソン入りビーフペッパーランチ
2006年７月　特盛ビーフペッパーライス

ペッパーランチは、国内36都道府県と世界８カ国（地域）に支店を持ち、
国内外合わせて200店舗を超えるチェーン店です。
社員による拉致強姦事件やサイコロステーキのO157騒動など、
企業存続の致命傷と思える問題も発生したのですが、それでも生き残ったのは
基本メニューの完成度が高いからだと私は思っています。

モデルはこれ！

写真はペッパーランチのＨＰより無断転用。
（不都合な場合は連絡頂ければ削除します）


左下の「ビーフペッパーライス」がこの店の看板メニューです。
ジュージューに熱せられた鉄板に生肉やライスなどが乗ってきます。
スプーンで混ぜているうちに肉に火が通るのです。
いわば西洋風石焼きビビンバ！

上記をモデルにウチで作ったのがこれ！

ビーフペッパーライス（肉増し＆コーン増し）

肉は２倍、ネギやコーンに至っては10倍近く乗っていますよ！
ライスにはバター片を乗せ、醤油を垂らして塩をふりかけてあります。

マゼマゼ動画
カンカンに熱した鉄板の上でジュージューいって出てきます。

これをスプーンでよく混ぜましょう！
混ぜているうちに赤い肉に火が通ってしまいます。
ネギとコーンが多すぎるので、混ぜるとこぼれますが(笑)。

コーンたっぷり！


よく混ぜるとこんな感じになります。コーンが超大盛り！
牛肉はアメリカ産とオーストラリア産を半分ずつブレンドしてあります。
なお、本家ペッパーランチではアメリカ産100％のようです。

ライスのおこげもいい感じでしょう？
アツアツなので猫舌の人は苦戦します(笑)。