鉄板焼めし付きステーキ（アメリカンビーフ）

イェーイ肉だ肉だ!!
単純明快な料理なので、説明文は極力短くします。

 

肉はコストコで買ったアメリカ産ビーフのサーロイン。


ステーキソースはなく、塩コショウのみ！
塩は牛肉にもっともよく合う南米の岩塩。

インド産ブラックペッパーはをその場ですりおろしたもの。

 

「焼めし」はバターとコーンと塩コショウを入れて鉄板で焼いたもの。


炒飯ではないのでムラができても気にしない！
アバウトな感じに焦げ目をつけておきます。

 

これはもう１枚の肉。
上の肉はミディアムに焼いてありますが、こちらはウェルダンです。

 

アメリカ産の赤身肉はあまり生っぽくない方が美味しいです～♪


ちなみに和牛サーロイン300ｇのカロリーは1494kcalですが、
輸入牛サーロイン300ｇならば894kcalとヘルシー!?（笑）