ShiNaChiKu亭(シナチク亭)@反町(冷やし担担麺)
「支那そばや」の流れを汲む自家製麺の店。2000年創業。
何度か食べたことのあるのですが、レギュラーメニューに関しては
当ブログでは紹介しておらず、今後もその予定はありません。
今回はピンポイントで「冷やし担担麺」を狙って訪問。
何度か食べたことのあるのですが、レギュラーメニューに関しては
当ブログでは紹介しておらず、今後もその予定はありません。
今回はピンポイントで「冷やし担担麺」を狙って訪問。
冷やし坦坦麺900円
(↑店のメニュー表通り記述↑)自家製の芝麻醤は、ゴマだけではなくナッツも入った軽い口当たり。
肉そぼろに小エビが混じっているのが旨味あふれる感じでいい。
麺は北海道産小麦を使った喉越し重視のもの。支那そばやに酷似。
さすが自家製麺だけあって、冷やしてもとても美味しい。
麺も具も味付けも、すべていい。
やはり、ドギツい旨味成分が気になる…。
ShiNaChiKu亭(シナチク亭)
横浜市神奈川区反町2-15-14 ヒルトップ反町1F
045-316-6315
11:00~15:00(土日祝は~21:00)
定休:月・火
東急東横線・反町駅より徒歩3分。国道1号(新道)沿い。
提携パーキングあり(1000円以上の飲食で無料券発行)