ShiNaChiKu亭（シナチク亭）＠反町（冷やし担担麺）

「支那そばや」の流れを汲む自家製麺の店。2000年創業。
何度か食べたことのあるのですが、レギュラーメニューに関しては
当ブログでは紹介しておらず、今後もその予定はありません。
今回はピンポイントで「冷やし担担麺」を狙って訪問。

冷やし坦坦麺900円

（↑店のメニュー表通り記述↑）
自家製の芝麻醤は、ゴマだけではなくナッツも入った軽い口当たり。
肉そぼろに小エビが混じっているのが旨味あふれる感じでいい。

麺は北海道産小麦を使った喉越し重視のもの。支那そばやに酷似。
さすが自家製麺だけあって、冷やしてもとても美味しい。
麺も具も味付けも、すべていい。

やはり、ドギツい旨味成分が気になる…。

ShiNaChiKu亭（シナチク亭）
横浜市神奈川区反町2-15-14　ヒルトップ反町１Ｆ
045-316-6315
11:00～15:00（土日祝は～21:00）
定休：月・火
東急東横線・反町駅より徒歩３分。国道１号（新道）沿い。
提携パーキングあり（1000円以上の飲食で無料券発行）