洋梨のタルト（自家製）＆ドラバ

そくらてすさんのタルトを見て、食べたくなったので作りました。
カスタードクリームとアーモンドクリームをブレンドした
「クレーム・フランジパンヌ」というクリームを使用します。
今田美奈子さんのレシピをを使用。
この人のレシピはほぼハズレなく美味しい！

焼く前の状態

焼き上がりがコレ！

■材料
◇タルト生地
バター、砂糖、卵黄、小麦粉、バニラオイル
◇カスタードクリーム
小麦粉、砂糖、卵黄、牛乳、グランマニエ、バニラエッセンス
◇アーモンドクリーム
バター、グラニュー糖、卵、アーモンドプードル、すりおろしたレモンの皮と果汁、ラム酒
◇クレーム・フランジパンヌ
カスタードクリームとアーモンドクリームをブレンドする
◇その他
洋梨のコンポート、あんずジャム

お供にはドラーバックスのコーヒー！