【自家製麺】らーめんミヤウラ＠南本宿 - 空腹時に見てはいけないブログ

わかりにくい立地で、店構えもパッとしないし、客もそんなに入っていないし、
雑誌にも載らないし、ラーメン評論家たちもほぼノーマークの無名店。
家から比較的近い（車10分）のに私自身食べたことがありません。
私の記憶によると10年ぐらい前にはすでにあった店で、
辺鄙な立地で長年生き残っているということは、もしかして美味いのか？

ラーメン600円＋味玉100円

あらら、旨いじゃん！
スープはシンプルな豚と鶏のブレンドで、見た目はそんなに濃厚そうではないけど
中身が詰まった濃密なスープ。臭味・雑味はないのに豚骨のパンチが出ています。
チャーシューはほとんど味をつけていない巻きバラなのですが、これが妙に美味しい。
国産の豚肉を３時間煮込んでいるそうです。他の食材もすべて国産品だそう。
分かりやすい特徴もないし、イマドキ流行のラーメンとは姿が違うのですが、
このレベルのラーメンが日の目を見ないのはちょっともったいない気がします。