中華そば青葉＠飯田橋店

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さて、今回のネタは無難に青葉＠飯田橋。

【写真２枚目】特製ラーメン850円　★★★☆☆+
う～ん、見た目は相変わらず美しいな～！
でも動物系スープは薄いし、煮干し主体の魚出汁も特別芳醇じゃないし、化調味もする。
味玉は普通に美味しいけど、良いだし汁に浸ければもっと美味しくなるハズ。。
柔らかく煮込まれた味が染みたチャーシューはまあまあ。
２年ぐらい前に新宿御苑店で食べたときの方が美味しく感じました。
でも、ビジュアルや全体的なバランスなど、学ぶべき点もあります。

そういえば青葉の店内に伊武雅刀がいました。頭デカっ！