空腹時に見てはいけないブログ

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塩や@横須賀市佐原【閉店】





無化調で魚介ダシを強く効かせたあっさり系ラーメンです。
「薄め」「普通」「濃いめ」を選択することができ、後者ほどタレや香味油が多めです。
神奈川県内の塩ラーメンとしては、藤沢市の「カミカゼ」の次に美味しいと私は思います。
なお、塩ラーメン専門といっても、醤油や味噌もあります。

【写真1枚目】塩ラーメン(薄め)650円
昆布、カツオ、エビなど魚介ダシを多用したスープは
柔らかい味ながら素材の風味が豊かで美味しい。
満足度 ★★★★☆

【写真2枚目】
卓上には世界各地の塩が!
他に アンデス産紅塩、死海産湖塩、天然香酢、ニンニク油、コーレーグースもありました。

【写真3枚目】杏仁豆腐300円
巷では、アーモンドエッセンス味の寒天ゼリーみたいなニセモノが多いのですが
ここは結構まともな杏仁豆腐です。

【写真4枚目】味噌ラーメン
美味しいのですが味噌ラーメンとしてはパンチ不足かな~。

塩や
神奈川県横須賀市佐原町3-20-25
【地図】http://maps.google.com/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=%E5%A1%A9%E3%82%84%E3%80%80%E6%A8%AA%E9%A0%88%E8%B3%80&sll=37.0625,-95.677068&sspn=60.935792,48.164063&ie=UTF8&ll=35.23945,139.680176&spn=0.121557,0.09407&z=13
046-837-7997
火~金曜 11:30~15:00 
土日 11:30~15:00 17:00~21:30頃まで
月曜定休
※営業時間・定休日は2007年10月現在の情報です。
横浜横須賀道路・佐原ICを出て右すぐ
駐車場なし。駅から遠いので徒歩困難

この店は「私的ラーメンランキング」上位に入選しています。
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/27779378.html