【新店】niるい斗（にるいと）＠下永谷 大分佐伯＆長岡生姜ラーメン
2016年７月15日開業ホヤホヤの新店。
麺匠るい斗が味とコンセプトを変えて２号店を出店！
環状2号内回り沿い。
今年２月、１号店は隣の物件へと移転。
そして元の場所が２号店に衣替えされました。
メニュー
２号店のコンセプトは
大分佐伯ラーメン
新潟生姜醤油ラーメン
の２本立て！
新潟生姜醤油ラーメン650円
＋チャーシュー200円＋味玉100円
まずデフォのラーメン650円というのが良心的。
青島食堂インスパイアと思われる作りで、
豚骨系と思われるスッキリしたスープの中に
生姜がビシッと利いているのが特徴。
初めての人でも違和感なく受け入れられる味です。
幡ヶ谷で食べた長岡生姜系よりも美味しい！
チャーシューアップ（生姜醤油）
小さめに切ったチャーシューも
青島食堂（秋葉原店）と似ています。
なにげにこういうの好み♪
麺リフト（生姜醤油）
麺は中太・平打ち・黄色系。三河屋製麺です。
青島食堂は細麺でかなり延びやすいものだったので
この辺は独自の改良を施しているのでしょう。
私はこちらの方が好きですね～。
大分佐伯ラーメン650円
＋チャーシュー200円＋味玉100円
一言で説明すれば豚骨醤油ということになりますが、
いわゆる「横浜家系」とは全くの別物。
なんと言っても強めに利いたニンニクの風味。
それと、カドのない甘めの醤油味が特徴です。
これクセになるな～♪
佐伯具アップ
やわらかいバラチャーシューがたくさん。
炒めモヤシのエキスもスープにしっかり馴染んでおり、
佐伯ラーメンの味を構成する要素として欠かせない存在。
佐伯麺リフト
色白でやや低加水の中麺（三河屋製麺）。
大分では食べたことがないけど、
「このスープならこんな麺が合うでしょ！」
とイメージしたとおりの麺でした。
ネギ玉チャーシューご飯350円
生姜がかなり利いており、
G麺7のしょうがダレ玉子丼に似た構成。
チャーシューやネギが多めに入っているので
G麺7よりおトクじゃないでしょうか～。
大分佐伯、新潟長岡、どちらも美味しかったけど、
個人的には大分佐伯ラーメンが気に入った！
どちらも横浜には今までなかったラーメン。
ぜひ普及させてほしいものです。
隣の１号店
すぐ隣にある１号店。
客数が多いのでより広いこちらに移動したそうです。
以前「ラーメン本舗。」があった場所。
商品内容は２号店と異なります。
niるい斗（にるいと）
横浜市港南区下永谷5-1-21
045-823-1190
11:00～14:00
18:00～21:00
火曜定休
地下鉄・下永谷駅より徒歩約12分
環状２号線沿い
駐車場は１号店と２号店の間に17台（両店共通）
麺匠るい斗が味とコンセプトを変えて２号店を出店！
環状2号内回り沿い。
今年２月、１号店は隣の物件へと移転。
そして元の場所が２号店に衣替えされました。
メニュー
２号店のコンセプトは
大分佐伯ラーメン
新潟生姜醤油ラーメン
の２本立て！
新潟生姜醤油ラーメン650円
＋チャーシュー200円＋味玉100円
まずデフォのラーメン650円というのが良心的。
青島食堂インスパイアと思われる作りで、
豚骨系と思われるスッキリしたスープの中に
生姜がビシッと利いているのが特徴。
初めての人でも違和感なく受け入れられる味です。
幡ヶ谷で食べた長岡生姜系よりも美味しい！
チャーシューアップ（生姜醤油）
小さめに切ったチャーシューも
青島食堂（秋葉原店）と似ています。
なにげにこういうの好み♪
麺リフト（生姜醤油）
麺は中太・平打ち・黄色系。三河屋製麺です。
青島食堂は細麺でかなり延びやすいものだったので
この辺は独自の改良を施しているのでしょう。
私はこちらの方が好きですね～。
大分佐伯ラーメン650円
＋チャーシュー200円＋味玉100円
一言で説明すれば豚骨醤油ということになりますが、
いわゆる「横浜家系」とは全くの別物。
なんと言っても強めに利いたニンニクの風味。
それと、カドのない甘めの醤油味が特徴です。
これクセになるな～♪
佐伯具アップ
やわらかいバラチャーシューがたくさん。
炒めモヤシのエキスもスープにしっかり馴染んでおり、
佐伯ラーメンの味を構成する要素として欠かせない存在。
佐伯麺リフト
色白でやや低加水の中麺（三河屋製麺）。
大分では食べたことがないけど、
「このスープならこんな麺が合うでしょ！」
とイメージしたとおりの麺でした。
ネギ玉チャーシューご飯350円
生姜がかなり利いており、
G麺7のしょうがダレ玉子丼に似た構成。
チャーシューやネギが多めに入っているので
G麺7よりおトクじゃないでしょうか～。
大分佐伯、新潟長岡、どちらも美味しかったけど、
個人的には大分佐伯ラーメンが気に入った！
どちらも横浜には今までなかったラーメン。
ぜひ普及させてほしいものです。
隣の１号店
すぐ隣にある１号店。
客数が多いのでより広いこちらに移動したそうです。
以前「ラーメン本舗。」があった場所。
商品内容は２号店と異なります。
niるい斗（にるいと）
横浜市港南区下永谷5-1-21
045-823-1190
11:00～14:00
18:00～21:00
火曜定休
地下鉄・下永谷駅より徒歩約12分
環状２号線沿い
駐車場は１号店と２号店の間に17台（両店共通）
