Dixie Grill（ディキシーグリル）＠反町
単独記事としては約２年３ヶ月ぶりの掲載。
基本的にはＢＡＲですが、
腕のいいコックを雇っているので料理もうまい！
店主は推定40代のイケメン。
コックさんはハライチ澤部似（って本人は否定するかも）。
記事中の価格は消費税込みです（会計時には10円未満の端数切り捨て）。
ニソワーズサラダ1069円
ズッキーニ、黒オリーブ、プチトマト、パプリカ（赤・黄）など
色とりどり入ってどれも新鮮シャキシャキ。
トマトビネガーのドレッシングもメチャ美味しい♪
ボローニャ風ミートソース1177円
麺は数種から選べますがフィットチーネを選択。
これでもかというほど基本に忠実な作りは
他にありそうでない完璧な仕上がり。
ソフリットから自家仕込みで、
ラグーソースの仕上がりも申し分なし。
本職のイタリア料理店でもここまでしっかり
作れる店はどれほどあるか。
温卵と厚切りベーコンのカルボナーラ1177円
これも麺の種類を選べますがフィットチーネを選択。
温泉卵が載るクリーム入りの日本式カルボナーラ
と思いきや、食べてみると美味しい！
カルボナーラアップ
生クリームが入る日本式カルボナーラとしては
ほぼ文句のつけようのない完璧な仕上がり。
ロンリコ151（ストレート）702円
アルコール分75.5度の最恐ラム。
ただ強いだけではなく風味や旨味が非常に豊か。
ほんとこれ旨い！大好きです♪
アップルパイアラモード648円
リンゴのフィリングから自家仕込み。
超美味しいです。
上記のロンリコ151を垂らしかけると
さらに旨さが増幅！
Dixie Grill （ディクシーグリル）
横浜市神奈川区反町1-3-9
045-312-3582
18:00～翌2:00（土日祝は17:00から）
不定休
東急東横線・反町駅より徒歩４分
京急・神奈川駅より徒歩６分
ＪＲ東神奈川駅より徒歩10分
基本的にはＢＡＲですが、
腕のいいコックを雇っているので料理もうまい！
店主は推定40代のイケメン。
コックさんはハライチ澤部似（って本人は否定するかも）。
記事中の価格は消費税込みです（会計時には10円未満の端数切り捨て）。
ニソワーズサラダ1069円
ズッキーニ、黒オリーブ、プチトマト、パプリカ（赤・黄）など
色とりどり入ってどれも新鮮シャキシャキ。
トマトビネガーのドレッシングもメチャ美味しい♪
ボローニャ風ミートソース1177円
麺は数種から選べますがフィットチーネを選択。
これでもかというほど基本に忠実な作りは
他にありそうでない完璧な仕上がり。
ソフリットから自家仕込みで、
ラグーソースの仕上がりも申し分なし。
本職のイタリア料理店でもここまでしっかり
作れる店はどれほどあるか。
温卵と厚切りベーコンのカルボナーラ1177円
これも麺の種類を選べますがフィットチーネを選択。
温泉卵が載るクリーム入りの日本式カルボナーラ
と思いきや、食べてみると美味しい！
カルボナーラアップ
生クリームが入る日本式カルボナーラとしては
ほぼ文句のつけようのない完璧な仕上がり。
ロンリコ151（ストレート）702円
アルコール分75.5度の最恐ラム。
ただ強いだけではなく風味や旨味が非常に豊か。
ほんとこれ旨い！大好きです♪
アップルパイアラモード648円
リンゴのフィリングから自家仕込み。
超美味しいです。
上記のロンリコ151を垂らしかけると
さらに旨さが増幅！
Dixie Grill （ディクシーグリル）
横浜市神奈川区反町1-3-9
045-312-3582
18:00～翌2:00（土日祝は17:00から）
不定休
東急東横線・反町駅より徒歩４分
京急・神奈川駅より徒歩６分
ＪＲ東神奈川駅より徒歩10分
