熱血らーめん in Yokohama＠阪東橋/黄金町
2015年9月2日オープン。
熱血らーめん遊びじゃネェんだよ！＠相模原
→熱血流 俺のラーメンTETSUTANI＠鹿島田
を経て、鉄谷店主がこちらに移動してきました。
私的には家から近くなったので大歓迎♪
伊勢佐木モール、レストラン コトブキの隣。
以前、三浦家という家系ラーメン店だった場所です。
こだわり
京都の名店「杉千代」（閉店）を原型とし、
ジャンル的には京都ラーメンになります。
メニュー
メニュー構成は鹿島田時代とほぼ同じ。
ただし、厨房設備の制約でチャーハンができないそうです。
いま気がついたけどビールが安い！
らーめんは麺の硬さ、味の濃さ、油の量を変えられます。
今回はすべて普通でオーダー。
熱血らーめん（並）730円
ルックスは鹿島田時代とあまり変わらないけど
スープもタレも全面的に改良したそうです。
京都産九条ネギ、京都伏見の小山醸造の醤油など
京都ラーメンの有名店が使用している材料を使用。
スープを飲んでみると、鹿島田時代より
豚骨比率が増していてパンチ感アップ！
個人的には味濃いめ・背脂多めがいいかな♪
麺リフト！
麺はおそらく鹿島田時代と同じ（丸山製麺）。
カルシウム粉を配合しているのでのびにくい！
硬麺主義の人でも普通指定で大丈夫じゃないでしょうか。
チャーシューアップ
提供直前にバーナーで炙られたチャーシュー。
ノーマルラーメンなのに２枚半ぐらい入ってました＼(^^)／
海苔オンザライス
小ライスサービスとのことなので、
「小小サイズ」でもらいました。
スープに浸した海苔を載せて食べると
家系の「海苔ライス」に負けない旨さ！
相模原時代から味に定評がある鉄谷氏の京都ラーメン。
横浜の繁華街ならその味がさらに認知されそうです。
なお、撮影し忘れたけど餃子も美味しかったです。
熱血らーめん in Yokohama
横浜市中区伊勢佐木町5-129
11:00～24:00
当面は無休
地下鉄・阪東橋駅より徒歩5分
京急・黄金町駅より徒歩6分
ラーメンデータベース（RDB）「熱血らーめん in Yokohama」
熱血らーめん遊びじゃネェんだよ！＠相模原
→熱血流 俺のラーメンTETSUTANI＠鹿島田
を経て、鉄谷店主がこちらに移動してきました。
私的には家から近くなったので大歓迎♪
伊勢佐木モール、レストラン コトブキの隣。
以前、三浦家という家系ラーメン店だった場所です。
こだわり
京都の名店「杉千代」（閉店）を原型とし、
ジャンル的には京都ラーメンになります。
メニュー
メニュー構成は鹿島田時代とほぼ同じ。
ただし、厨房設備の制約でチャーハンができないそうです。
いま気がついたけどビールが安い！
らーめんは麺の硬さ、味の濃さ、油の量を変えられます。
今回はすべて普通でオーダー。
熱血らーめん（並）730円
ルックスは鹿島田時代とあまり変わらないけど
スープもタレも全面的に改良したそうです。
京都産九条ネギ、京都伏見の小山醸造の醤油など
京都ラーメンの有名店が使用している材料を使用。
スープを飲んでみると、鹿島田時代より
豚骨比率が増していてパンチ感アップ！
個人的には味濃いめ・背脂多めがいいかな♪
麺リフト！
麺はおそらく鹿島田時代と同じ（丸山製麺）。
カルシウム粉を配合しているのでのびにくい！
硬麺主義の人でも普通指定で大丈夫じゃないでしょうか。
チャーシューアップ
提供直前にバーナーで炙られたチャーシュー。
ノーマルラーメンなのに２枚半ぐらい入ってました＼(^^)／
海苔オンザライス
小ライスサービスとのことなので、
「小小サイズ」でもらいました。
スープに浸した海苔を載せて食べると
家系の「海苔ライス」に負けない旨さ！
相模原時代から味に定評がある鉄谷氏の京都ラーメン。
横浜の繁華街ならその味がさらに認知されそうです。
なお、撮影し忘れたけど餃子も美味しかったです。
熱血らーめん in Yokohama
横浜市中区伊勢佐木町5-129
11:00～24:00
当面は無休
地下鉄・阪東橋駅より徒歩5分
京急・黄金町駅より徒歩6分
ラーメンデータベース（RDB）「熱血らーめん in Yokohama」
