いなばや＠相模原市橋本 ～味噌ラーメン専門店～

この日の最初の目的地は町田の煮干し鰮らーめん圓。


(゜◇゜)ガーン！休み！
不定休とのことですが、開店から約１ヶ月。
初めて取った休みに当たってしまった！

 

※圓はその後リベンジしました。

 

仕方なく次候補を考える。
さらに14km遠方になりますが、以前から行ってみたかったココへ。

相模原市緑区のななふく家


(゜◇゜)ガーン！定休日！遠いのに(T_T)
相模原に詳しいブログでは「定休無し」になっていたのに…。

 

仕方なくそのブログを書いている人にＴＥＬし、
「橋本あたりでソコソコ旨い店ない？」と訊いて名前が挙がったのがココ！

 

いなばや＠橋本
味噌ラーメン専門店です。神奈川県相模原市緑区。


将来、リニアの停車駅になる予定の橋本！
北口からすぐです。
店内には若い店員さんが１人と先客が２名。

 

メニュー


こってりとこってりダブルが同じ値段なのが気になります。
当然ダブルを注文(笑)

 

こってりみそ750円


ダブルを注文したのに、背脂を入れ忘れてシングルに…。

提供時に店員さんが食券を見て入れ忘れに気付き、慌てて背脂を追加しようとします。

 

しかし私は「入れないで！」と制止。シングルのままにしてもらいました。

 

タッパーに入った冷めた背脂だったので、熱いスープに溶かないとダメです。
後から追加すると脂の食感が冷たく気持ち悪くなります。分かってないなあ。

 

しかし…そのシングルの背脂ですらスープが相当ぬるくなるようで。
味も特筆すべき点がないのであとは省略。

 

野菜みそ850円


こちらは背脂が入らないせいかスープがちゃんと熱かった！
味噌ラーメンとしてはこちらの方がまっとうな味です。

 

麺リフト


大橋製麺多摩の太麺。
麺自体は悪くないけど、普通の豚骨醤油と同じ取り合わせで面白くない。
もっと工夫の余地があるでしょう。

 

らーめん　いなばや
神奈川県相模原市緑区橋本6-4-20
042-771-0365
火・水以外→11：30～26：00
火・水曜→11：30～22：00
無休
ＪＲ橋本駅（北口）より徒歩２分。ＳＡＴＹ前

 

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