世界の山ちゃん（川崎砂子店） 名古屋名物・手羽先

一度は行ってみたかった「世界の山ちゃん」をついに体験！　
1981年（昭和56）、名古屋にて創業。

初期は焼鳥や串カツを主力とする居酒屋でしたが、
のちにピリ辛の手羽先唐揚げが看板メニューとして登場。
ここ川崎砂子（いさご）店は2003年にオープンした関東進出１号店。
なお、徒歩４分の場所に「川崎仲見世店」もあります（2004年オープン）。


【世界の山ちゃん　店舗分布】
※テイクアウト専門店含む
愛知県…37店舗
東京都…15店舗
神奈川県…３店舗
埼玉県…３店舗
広島県…２店舗
大阪・札幌・熊本に各１店舗ずつ

 

皿＆割り箸


割り箸の袋には手羽先の上手な食べ方が説明されています。
１口で食べられて骨だけがきれいに残る！

 

調味料


醤油やソースのビン、爪楊枝の袋まで山ちゃんのイラストが！

 

どて煮410円＆グラスビール450円


ベタというかチェーン店らしい味ではあるのですが、
甘～い八丁味噌タレとモツって合うもんですね～。結構好き！

 

幻の手羽先（５本400円×２）
お～、これが山ちゃんか～！


ハッキリした甘味ベースの上に、強いコショウの辛味が乗っている感じで、
バランスとしては辛味の方が強くなっています。

 

肉は二度揚げだそう。タレは思ったよりもベトつかずカラリとしていて、
肉のジューシー感は控えめですが、骨離れが良く食べやすい。


１口で食べられる雛鳥サイズの手羽先がまた絶妙です。

ホッコリとした食感はあまりなし。醤油タレに浸け込んで肉汁が逃げたのかな？

 

１人前追加！


チェーン店だしどうせ大したことがないだろうと想像していましたが
思ったよりも美味しかったです！

でも化調が多いのでジャンク系が苦手な人には向かないかも。

風来坊でも食べてみたい！

 

骨入れ


骨はこのツボに入れましょう。

 

ポテトサラダ430円
ドレッシングは３種類から選べますが、ゴマドレッシングを選択。


マッシュポテトではなく、小さなサイの目のジャガイモがマヨに和えてある感じ。
私はジャガイモをちゃんと潰してある方が好みですが、
これはこれでファンがいそうな味です。

 

味もちゃんとツボを押さえていて接客も良く、結構気に入りました。
いい意味で商才があるな～という感想。

世界の山ちゃん（川崎砂子店）
神奈川県川崎市川崎区砂子1-1-10
044-221-7735
17:00～24:15(L.O.23:30)
無休
計118席（１Ｆ～３Ｆ）
京急川崎駅より徒歩２分
ＪＲ川崎駅（東口）より徒歩３分

 

周辺食べ歩きＭＡＰ
（当ブログに掲載している飲食店のマップです）

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