得得＠鶴ヶ峰
得得＠鶴ヶ峰
しんぺーが売り切れ終了につき代替として入った店ですが、
普段遣いに最適な穴場の良店でした！
関西を中心に全国に65店舗を展開するうどんチェーン。
関東圏にはここを含め３店しかない。
うどんと丼物のセットが夜でも税抜1000円以下なのがいい！
ランチでは税抜700円台の定食類があるようです。
かつカレーライスセット1078円（税込）
うどんの量は1.5倍、２倍でも同料金。写真は１倍です。
なお、麺は「温」と「冷」を選べます。
薄口醤油ベースで麺がやわらかい、典型的な関西風うどん。
実は11年前にもこの店で食べたことがありますが、
あまり印象に残っていません。
しかし今改めて味わうと、出汁には化調感がなく芳醇で、
関西風のやわらかい麺もイイものです。
そしてカレーも侮れない…というか秀逸！
一般の日本カレーを基調としつつ結構スパイシー。
辛さよりも香り重視のスパイス配合だと思います。
肉・野菜由来のコクとトロミ、やわらかく煮えた具の豚肉など、手間を惜しまず作った
レベルの高いカレーと言えるでしょう。
カツもちゃんと仕上がっていて美味しい。
野菜たっぷりうどんセット1078円（税込）
セットのミニ丼は、かつ丼、親子丼、天とじ丼、ネギトロ丼から選べます。
スープはアサリの旨味があるアッサリ豚骨。
具には野菜や蒲鉾系が入るので、
全体的には長崎ちゃんぽんっぽい仕上がり。
麺がやわらかく、スープに濃厚さはなくライトですが
全体的なバランスは取れています。
かつ丼アップ
ミニ丼ながらデキがしっかりしている。
ベースの出汁が美味しく、卵の凝固具合も良好なので
これと言った欠点が見当たらない。
豚菜麺セット1078円(税込)
こちらは味噌ベースのスープ。
濃度はライトだが魚介スープが引き立つので美味しく食べられる。
個人的には上記アッサリ豚骨より、この味噌が気に入った！
ネギトロ丼は特筆するほどではないにしても
問題なく「美味しい」と言えるデキ。
海老天ざるうどん1232円（税込）
うどんの量は1.5倍、２倍でも同料金。写真は１倍です。
天ざるのつゆは濃口醤油ベース。
江戸蕎麦のような黒々としたしょっぱいつゆではなく、
麺をどっぷりと浸しても問題ないレベルです。
ざる麺アップ
麺は各店で打っていると思われ、メニューにより太さは２～３種類あるようです。
讃岐うどんのようなコシはないものの、自家製の良さは感じられます。
ちゅるりと吸い込める麺はなにげに病みつき！
お店でだしを取っているので手作り感を味わえて、なおかつ価格がリーズナブルだからオススメ！
