ハムカツ丼 - 空腹時に見てはいけないブログ

久し振りにハムカツ丼を作りました。
カタマリのロースハムを厚めに切り、衣をつけて普通に揚げただけ！

ハムカツ丼完成！

ハムカツの下にはルッコラ、レタス、タマネギを敷いてあります。
ソースは市販のモノを組み合わせて作った簡略版。

ハムカツアップ

口の広い大きな丼に盛りつけてみました。

ハムカツ断面

ハムの厚さは５mmぐらいでしょうか。
過去にはもっと厚いのも作っていました。
下にリンクと写真をつけておいたので参考までにご覧ください。

ハムカツリフト

味は見たまんまです！（笑）
市販の中濃ソースやとんかつソースでも美味しくいただけるのですが、
少し加工したことによってご飯との一体感が生まれ、
野菜とのバランスも良くなります。

【ソース材料】
中濃ソース、ケチャップ、粉末デミグラス、ニンジン、タマネギ、
顆粒鶏ガラスープの素（無化調品）

※ニンジンとタマネギはミキサーで挽いてペースト状に

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【過去掲載のハムカツセレクション】
青いリンクをクリックすると過去記事に飛びます。

2011年６月の記事より。

2010年６月の記事より。

2008年５月の記事より。