なぜか奈良。突然奈良。緊宣・まん防前に訪問し、アップし損ねていた店です。 大阪・南河内地方の郷土料理である「かすうどん」の店。牛の腸をカリカリになるまで揚げた「油かす」を関西風だしのうどんにトッピングしたものです。 KASUYA(加寿屋)は1995年…
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