2007年９月20日に開店したばかりのホヤホヤの新店。池袋駅東口まるきゅうらあめんの２号店です。「塩つけそば専門」をコンセプトとしています。【写真１～２枚目】塩つけそば750円一見醤油味のように見えますが、塩ベースの味付けです。魚粉などの素材により…

この店はさらに新しい記事があります。【2010年12月訪問・麺どころ魁】http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/53025468.html************************************************和風濃厚つけ麺を出す店としては横浜屈指のレベル。前回訪問時はつけ麺を食べたので…

ラーメン本などではつけ麺が取り上げられることが多いようですが基本となるのはあくまでも「八王子ラーメン」です。看板メニューの「つけ麺」にもさりげなく八王子テーストが入っています。【写真１枚目】つけ麺700円実に色々な素材から濃厚な出汁が出たスー…

ブログ仲間のそくらてすさんが我が家に遊びに来ました。彼女が苦手な「中華料理」を私が教える…という建前だったのですが、家で昼ご飯を食べたあとに中華街に買い物に行くという普通のお友達モードに(笑)。作ったメニューは…○八宝菜自家で仕込んだ鶏ガラスー…