ラーメン本などではつけ麺が取り上げられることが多いようですが基本となるのはあくまでも「八王子ラーメン」です。看板メニューの「つけ麺」にもさりげなく八王子テーストが入っています。【写真１枚目】つけ麺700円実に色々な素材から濃厚な出汁が出たスー…

ブログ仲間のそくらてすさんが我が家に遊びに来ました。彼女が苦手な「中華料理」を私が教える…という建前だったのですが、家で昼ご飯を食べたあとに中華街に買い物に行くという普通のお友達モードに(笑)。作ったメニューは…○八宝菜自家で仕込んだ鶏ガラスー…