和風きのこスパゲティ＆クミン入り唐揚げ

キノコスパを食べたくなったので作ってみました。
極太麺の炒めスパではなく、普通の1.6mm麺を使用しています。

きのこスパ


使用材料はごくシンプルです。あれこれ入れると味が曇る！
イタリアっぽい食材は一切使わないのがコツ！(笑)

□材料
パスタ1.6mm（ママー）、しめじ、エリンギ、舞茸、醤油、バター、砂糖、刻み海苔

 

きのこアップ！


キノコは３種類。しめじ、エリンギ、舞茸です。

 

海苔だく(笑)


刻み海苔を追加して全面にひろげた図。

 

キノコリフト！


きのこ３種類をまとめて持ち上げてみました。
麺は、茶色く染まった感じがいいでしょう？

 

肉類なしでもソコソコ満足できたけど、
やっぱりちょっとはあった方がいいよね～(笑)↓

 

クミン入りから揚げ


見た目は普通の鶏唐揚げとあまり変わりませんが、
クミン、唐辛子、胡麻などが入っています。
辛味は目立ちませんが、クミンの香りが効いているのでスパイシーですよ！

 

中国製ブレンド粉


上記の味付けには、以前、黒豆チーフからいただいたのを使ってみました。
化調は入っているようですが他に添加物はナシ。