博多一風堂コレクション（横浜駅西口店）
一風堂は数年ぶりの訪問。
横浜西口店は2009年５月の開店で初訪問となります。
家系総本山・吉村家のすぐ近く。
山頭火、桂花、大勝軒、たまがった、ゴル麺なども徒歩数分以内です。
【一風堂の歴史】
1985年、福岡市中央区大名に「博多一風堂」が開業
1994年 新横浜ラーメン博物館に出店。全国区の知名度となる。
1997年 ＴＶチャンピオンラーメン職人選手権で初優勝
2003年 焦がし味噌を売りとする新業態の「五行」を西麻布に開業
2008年 ニューヨークに海外１号店を開業。その後、シンガポール、ソウル、香港にも進出。
メニュー表
平日11～15時は、＋100円で餃子５個とライスが付いた
ランチセットがあります。これはおトク！
替え玉は120円、半替え玉（小玉）は70円です。
白丸は以前からあるメニューで私も食べたことがあり、
「かさね味」は数年前にできた新メニューで未食です。
卓上装備
卓上には、高菜、紅生姜、もやしナムルがあります。
一風堂かさね味850円
従来のマイルド博多豚骨ラーメンに醤油っぽい味と背脂のようなラード分、
それに焦がしネギのようなフレバーも加わり、バランスよく仕上げてあります。
量産品らしいスープだけどソツなく仕上がっています。
かさね味スープ
博多豚骨ラーメンとは全く別の食べ物ですが、
従来の一風堂のラーメンよりも好みに合う部類。
といっても850円はやっぱり高い。
★★★☆☆
白丸元味750円
こちらはチェーン店化する前からあったメニュー。
臭味を消したマイルドなスープなので
豚骨が苦手なな人に向いています。
私には全く物足りない(笑)。
チャーシューアップ
バラ肉のチャーシューはなかなか好み。
白丸麺リフト
麺だけみれば、正統博多ラーメンタイプで好み。
やっぱりスープがねぇ(笑)。
★★☆☆☆
※実は約半年前に行った時の記事です。
アップする機会を逸したので今さら失礼！
博多一風堂コレクション 横浜西口店
横浜市西区南幸2-17-8
045-410-4850
11:00～翌3:00
無休
ＪＲ横浜駅（みなみ西口）より徒歩５分。
ＪＲ横浜駅（西口中央）より徒歩８分
東急ハンズの先、斜め向かい側
相鉄線・平沼橋駅から徒歩６分
食べログ「博多一風堂コレクション（横浜駅西口店）」リンク
当ブログ掲載店ＭＡＰ（横浜駅周辺）
横浜西口店は2009年５月の開店で初訪問となります。
家系総本山・吉村家のすぐ近く。
山頭火、桂花、大勝軒、たまがった、ゴル麺なども徒歩数分以内です。
【一風堂の歴史】
1985年、福岡市中央区大名に「博多一風堂」が開業
1994年 新横浜ラーメン博物館に出店。全国区の知名度となる。
1997年 ＴＶチャンピオンラーメン職人選手権で初優勝
2003年 焦がし味噌を売りとする新業態の「五行」を西麻布に開業
2008年 ニューヨークに海外１号店を開業。その後、シンガポール、ソウル、香港にも進出。
メニュー表
平日11～15時は、＋100円で餃子５個とライスが付いた
ランチセットがあります。これはおトク！
替え玉は120円、半替え玉（小玉）は70円です。
白丸は以前からあるメニューで私も食べたことがあり、
「かさね味」は数年前にできた新メニューで未食です。
卓上装備
卓上には、高菜、紅生姜、もやしナムルがあります。
一風堂かさね味850円
従来のマイルド博多豚骨ラーメンに醤油っぽい味と背脂のようなラード分、
それに焦がしネギのようなフレバーも加わり、バランスよく仕上げてあります。
量産品らしいスープだけどソツなく仕上がっています。
かさね味スープ
博多豚骨ラーメンとは全く別の食べ物ですが、
従来の一風堂のラーメンよりも好みに合う部類。
といっても850円はやっぱり高い。
★★★☆☆
白丸元味750円
こちらはチェーン店化する前からあったメニュー。
臭味を消したマイルドなスープなので
豚骨が苦手なな人に向いています。
私には全く物足りない(笑)。
チャーシューアップ
バラ肉のチャーシューはなかなか好み。
白丸麺リフト
麺だけみれば、正統博多ラーメンタイプで好み。
やっぱりスープがねぇ(笑)。
★★☆☆☆
※実は約半年前に行った時の記事です。
アップする機会を逸したので今さら失礼！
博多一風堂コレクション 横浜西口店
横浜市西区南幸2-17-8
045-410-4850
11:00～翌3:00
無休
ＪＲ横浜駅（みなみ西口）より徒歩５分。
ＪＲ横浜駅（西口中央）より徒歩８分
東急ハンズの先、斜め向かい側
相鉄線・平沼橋駅から徒歩６分
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当ブログ掲載店ＭＡＰ（横浜駅周辺）
