2006-08-03 中華風みそカツ 日式中華 味噌カツが食べたいと思ったけど普通の味噌カツだと単調で飽きそうなので、中華風にアレンジしてみました。トンカツ自体はロースをごく普通に揚げたものです。ソースの材料甜麺醤、豆鼓、紹興酒、醤油