2006-07-19 自家製コーレーグースー 酒・既成食品等 この前ソーキそばを作ったときに、既製品の古いコーレーグースーしかなかったので、うちで漬けることにしました。島唐辛子を泡盛と酢で漬けるだけ!泡盛は石垣島の「八重泉」を使用。3ヶ月ぐらいして唐辛子が沈んできたら出来上がりです。