2006-07-11 ナスだけの天丼! 和食一般 昨日の夕食。「胃にもたれない天丼」を目指して作りました。衣の生地には、干しエビを粉末にしたものが入っています。タレは濃いめ。写真は白髪ネギを乗せてありますが、大根おろしを乗せた方が美味しかったー。サブメニューは肉うどんで。天丼のタレが濃口醤油なので、うどんは薄口醤油で関西風にしました。【写真上】なす天丼 満足度 ★★★★☆【写真下】肉うどん 満足度 ★★★★☆