自家製梅干し！ （その１）

ウチでは、一昨年（申年）から毎年梅を漬けています。
なんと言っても、市販品とは薫りが格段に違います。
「ゆかり」もすっごく美味しく出来るんですよ！

今年はちょっと遅くなってしまいましたが、熟した南高梅が何とか入手できました。
これから土用干しを経て、１年かけて完成します。

【今後の道のり】
その１（2006/7/7）
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/11117662.html
その２（2006/7/11）
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/11651753.html
その３（2006/8/5）
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/15898044.html
その４（2006/8/12）
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/16984538.html