竹岡式ラーメン梅乃家（梅の家）＠富津市竹岡

ラーメン通には有名な「竹岡式ラーメン」の本家本元「梅乃家」です。
他のラーメンにはない独自の特徴があります。
１）麺はインスタントのような乾麺（千葉市の都一製麺）
２）ダシは取らない。チャーシューの煮汁をお湯で割るだけ！
３）タマネギのみじん切りを乗せる
これでどうして旨いのかよく分からないけど、とにかく旨いのです。
というかハマる味なのです。

【写真】大チャーシュー麺600円＋薬味（タマネギ）30円
安いっ！

梅乃家
千葉県富津市竹岡401
0439-67-0920
国道127号沿い。小さくてボロい店です。裏手に駐車場あり。

ちなみに、都内や所沢にも竹岡式を名乗るラーメン屋が数店ありますが、
味はかなり違います。麺も乾麺ではありません。

【参考】2006/8訪問時の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/18654322.html