ルートワン(Route One)@三ツ沢上町
国道1号線(新道)下り沿いにある洋食店。
店の隣には地下鉄の三ツ沢上町駅へ降りる階段があります。
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095544.jpg)
よく当ブログとネタがカブる…
いや、参考にさせていただいている
「はまれぽ」を見ての訪問(^^)v
店頭メニュー(拡大可)
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095550.jpg)
見た目が飲み屋っぽいので今までスルーしていましたが、
ちゃんとした洋食屋だったとは。
創業から45年、シェフは横浜の某有名ホテル出身とのこと。
【ディナーターム】
ライスorパンは250円
ライスorパン、サラダ、コーヒーor紅茶のセットは650円
【ランチターム】
1000円以下でライス、サラダ、ドリンクがついたランチメニューあり。
ポテトサラダ600円
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095556.jpg)
うん、美味しい!
ポテトや具の食感がフレッシュなので
注文が入ってから混ぜているのかもしれません。
ハンバーグステーキ1180円
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095601.jpg)
おおっ!旨そう!
経験上、これは食べる前から当りパターン!
ハンバーグ断面(1)
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095605.jpg)
卵黄とハンバーグを同時にカ~ット!
ハンバーグ断面(2)
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095611.jpg)
つなぎが少なく、適度に肉感も歯ごたえもある赤身タイプ。
モロ私好みの味!ハンバーグはこういうのが好き!
デミグラ風のソースは肉や野菜を煮込んで作った本物感満点で、
この価格帯では抜群に美味しいソースです。
付け合わせの野菜
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095617.jpg)
ニンジンのグラッセ加減といい、
インゲンの火の入り方といい
ポテトの揚がり具合といい、全く隙なし!
脇役もおろそかにせず手を尽くしてあります。
これぞ本物の料理人。
ビーフガーリックステーキ1480円
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095627.jpg)
ステーキの焼き方といい、
ガーリックソースの味加減といい、
付け合わせの仕上がり具合といい、
すべて私が思い描く理想の仕上がりです。
ここのシェフはほんとすごい!
ステーキ断面
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095635.jpg)
若い頃からステーキの焼き方を徹底的に叩き込まれた私ですが、
ここまで完璧に焼く店には初めて出会いました。
この価格ですからさほど高級肉は使えないでしょうけど、
焼き方と味付け次第でこんなに美味しく食べられるのです。
ナポリタン880円
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095643.jpg)
これまた見事な仕上がり。
麺はナイデンテなのに、やわらかすぎず心地よい弾力があります。
味付けは昭和洋食のノスタルジーを前面に出しつつ、
どこか洗練された一面も備えているのがすごい。
コーヒー(サービス)
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095651.jpg)
はまれぽを見てわざわざ来てくれたということで
コーヒーをサービスしてくれました。
淹れ立てで美味しい珈琲でしたよ!
これは再訪確実!(実はすでに再訪済み)
「手作り、作り置きなし」という
「はまれぽ」の情報は本当のようです。
ボリュームも一般の洋食店より多め!
ルートワン(ルート1)
横浜市神奈川区三ッ沢上町2-11
045-321-9533
11:30~14:30
17:00~23:30(L.O)
日曜定休
地下鉄・三ツ沢上町駅(1出口)より徒歩0分(隣)
駐車場なし(約60m西方並びにコインパーキングあり)
食べログ「ルートワン」
店の隣には地下鉄の三ツ沢上町駅へ降りる階段があります。
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095544.jpg)
よく当ブログとネタがカブる…
いや、参考にさせていただいている
「はまれぽ」を見ての訪問(^^)v
店頭メニュー(拡大可)
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095550.jpg)
見た目が飲み屋っぽいので今までスルーしていましたが、
ちゃんとした洋食屋だったとは。
創業から45年、シェフは横浜の某有名ホテル出身とのこと。
【ディナーターム】
ライスorパンは250円
ライスorパン、サラダ、コーヒーor紅茶のセットは650円
【ランチターム】
1000円以下でライス、サラダ、ドリンクがついたランチメニューあり。
ポテトサラダ600円
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095556.jpg)
うん、美味しい!
ポテトや具の食感がフレッシュなので
注文が入ってから混ぜているのかもしれません。
ハンバーグステーキ1180円
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095601.jpg)
おおっ!旨そう!
経験上、これは食べる前から当りパターン!
ハンバーグ断面(1)
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095605.jpg)
卵黄とハンバーグを同時にカ~ット!
ハンバーグ断面(2)
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095611.jpg)
つなぎが少なく、適度に肉感も歯ごたえもある赤身タイプ。
モロ私好みの味!ハンバーグはこういうのが好き!
デミグラ風のソースは肉や野菜を煮込んで作った本物感満点で、
この価格帯では抜群に美味しいソースです。
付け合わせの野菜
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095617.jpg)
ニンジンのグラッセ加減といい、
インゲンの火の入り方といい
ポテトの揚がり具合といい、全く隙なし!
脇役もおろそかにせず手を尽くしてあります。
これぞ本物の料理人。
ビーフガーリックステーキ1480円
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095627.jpg)
ステーキの焼き方といい、
ガーリックソースの味加減といい、
付け合わせの仕上がり具合といい、
すべて私が思い描く理想の仕上がりです。
ここのシェフはほんとすごい!
ステーキ断面
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095635.jpg)
若い頃からステーキの焼き方を徹底的に叩き込まれた私ですが、
ここまで完璧に焼く店には初めて出会いました。
この価格ですからさほど高級肉は使えないでしょうけど、
焼き方と味付け次第でこんなに美味しく食べられるのです。
ナポリタン880円
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095643.jpg)
これまた見事な仕上がり。
麺はナイデンテなのに、やわらかすぎず心地よい弾力があります。
味付けは昭和洋食のノスタルジーを前面に出しつつ、
どこか洗練された一面も備えているのがすごい。
コーヒー(サービス)
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190903/20190903095651.jpg)
はまれぽを見てわざわざ来てくれたということで
コーヒーをサービスしてくれました。
淹れ立てで美味しい珈琲でしたよ!
これは再訪確実!(実はすでに再訪済み)
「手作り、作り置きなし」という
「はまれぽ」の情報は本当のようです。
ボリュームも一般の洋食店より多め!
ルートワン(ルート1)
横浜市神奈川区三ッ沢上町2-11
045-321-9533
11:30~14:30
17:00~23:30(L.O)
日曜定休
地下鉄・三ツ沢上町駅(1出口)より徒歩0分(隣)
駐車場なし(約60m西方並びにコインパーキングあり)
食べログ「ルートワン」